Nos actualités - Huiles d'olive Alexis Muñoz
Découvrez notre blog dédié à l'univers d'Alexis Muñoz, élaïologue et producteur, à nos Huiles d'olive 18:1 monovariétales, ainsi qu'au Programme NECTAR.
Fiers d’accompagner La Cuillère d’Or 2018
La Cuillère d’Or est LE concours de la meilleur Cheffe au féminin ouvert aux professionnelles et aux amatrices qui se tiendra les 7 et 8 mars 2018.
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Alliance huile d’Olive et Sucré
Saviez-vous que l’Huile d’Olive et le sucré s’accordent à merveille ? Que ce soit en remplacement du traditionnel beurre, ou bien pour rechercher de nouvelle saveur, l’huile d’Olive est aujourd’hui un ingrédient de choix pour la confection de pâtisseries
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« Yul Eat » retour sur Le Festival gastro Canadien
L’engouement Canadien pour les huiles d’olive 18:1 se confirme ! Les Chefs, les gourmands, les amoureux du bon et du bien manger ont été nombreux à venir nous rencontrer pendant le festival Yul Eat 2017.
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18:1 et l’Atelier des Chefs
Créer, partager, transmettre. Une conception de la bonne cuisine, des produits produits d’excellence que nous partageons avec « Atelier des Chefs ».
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18:1 fournisseur officiel du LOU Rugby
Parce que nous partageons les valeurs du monde sportif, nous accompagnons au quotidien l’équipe du LOU rugby en Top 14 !
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18:1, l’huile d’olive de TOUS les Chefs
Parce que la cuisine ne se mesure pas en étoiles, du Bistrot au « Gastro », nous accompagnons les Chefs qui partagent notre amour des bons produits et une certaine passion pour le goût.
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Le Canada, pays de l’Erable et de … L’huile d’Olive !
Il fallait bien que les Huiles d’olive 18:1 traversent l’Atlantique. Pour 2017, c’est chose faite ! Un accueil chaleureux, des chefs talentueux et des lieux d’exception.
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Une soirée Blanche pour fêter Auguste Escoffier et la Gastronomie française.
Les huiles d’olive 18 :1, créées par Alexis Muñoz ont été invitées à prendre place à la table de ces Chefs engagés dans l’égalité, la transmission des connaissances, le respect de la culture et de l’évolution perpétuelle de la cuisine.
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A l’écoute - Alexis sur Europe 1
Alexis Muñoz – La Table du Dimanche sur Europe 1 ! Découvrez son interview par Anne-Laure Jumet, qui nous parle d’Alexis, son parcours, son expertise et ses conseils sur l’huile d’olive.
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Comment choisir son huile d’olive ?
Quoi de meilleur en été qu’une bonne tomate-mozza arrosée d’huile d’olive ? Oui mais encore faut-il que l’huile d’olive soit délicieusement fruitée et parfumée à souhait. Vous voulez savoir comment la choisir ? On a mené l’enquête pour vous !
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L’été arrive : l’Huile d’Olive dans tous ses états !
Pour vous accompagner dans la bonne humeur de l’été, voici quelques suggestions d’accords avec nos huiles 18:1.
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Les Huiles 18:1 aux côtés des Sportives !
Bien être, santé, forme et plaisir de vivre ... Autant de valeurs qui nous tiennent à cœur, qui nous animent et qui nous portent au quotidien !
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Bon et Sain !
L’Association Cadre De Vie a pour objectif de guider les consommateurs vers une alimentation constituée d’aliments bruts et de haute qualité nutritionnelle.
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L’ Expertise d'Alexis Muñoz
Le voyage a commencé il y a 20 ans.
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Sirha 2017
Cette année encore le Sirha, le plus grand salon mondial dédié monde de la Gastronomie, reste un véritable succès. L’occasion pour nous de faire découvrir notre nouvelle production aux Chefs et aux distributeurs qui nous ont rendu visite.
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Dégustation en Russie
Du 20 au 22 mars Alexis Muñoz sera en Russie avec Michel Lentz notre Ambassodeur pour une présentation exclusive de ces Huiles d'Olive.
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Sur-maturation contrôlée
Quand l’olive prend son temps, ces arômes évoluent pour vous offrir une expérience gustative surprenante, racée et pleine de caractère ! Le Fruité noir 18:1, cueillette tardive, est un nectar issus d’une lente maturation contrôlée par Alexis Muñoz.
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Olives et Citrons
Une rencontre audacieuse qui rend fous les gourmands… Exclusivement disponible en Edition Limitée, l’huile d’olive de la variété Aglandau de Haute Provence associée au citron bio de Sicile résulte d’un pressage méticuleux de ces deux fruits d’exception.
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