Nos actualités - Huiles d'olive Alexis Muñoz
Découvrez notre blog dédié à l'univers d'Alexis Muñoz, élaïologue et producteur, à nos Huiles d'olive 18:1 monovariétales, ainsi qu'au Programme NECTAR.
L’homme qui plantait des arbres
Au delà de son engagement sur la qualité de ses Huiles d’Olive, Alexis Muñoz mène aujourd’hui un grand projet en plantant une Oliveraie majeure dans le Sud de la France.
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Nos engagements – Alexis Muñoz Huiles d’olive
Les Huiles d’Olive Alexis Muñoz c’est : La garantie d’une huile d’olive sans mélange ni assemblage, un goût unique et spécifique lié à la variété et la maturité de l’olive ...
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Dotation Jeunes Talents Gault&Millau #5
Cette semaine, Alexis Muñoz était chez Lucas Carton à Paris, dans le cadre de la dotation pour les jeunes Talents Gault&Millau, dont nous sommes partenaires.
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Huiles d’olive 18:1 partenaire du Raid Défi d’Elles
Nous sommes fiers d’accompagner encore cette année le Raid défi d’Elles et l’association Keep a Breast, pour partager ces valeurs qui nous tiennent à cœur : forme, santé et bien-être.
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Les éditions limitées, l’Expertise à l’état pur
Producteur et expert passionné, Alexis Muñoz livre le meilleur de son savoir pour confectionner ces huiles d’olive Editions Limitées.
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Création originale par Lionel Giraud, l’Huile d’olive et café Lavazza
Chef et producteur… Lionel Giraud et Alexis Muñoz… La Table de Saint Crescent et les Huiles d’olive… Une même passion pour la poésie de la nature, une histoire de confiance et d’amitié… Pour donner vie à un produit inédit et inattendu.
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Expertise et transmission
Producteur et Elaïologue, Alexis Muñoz est aujourd’hui un expert reconnu dans le monde de l’Huile d’Olive, mais aussi et surtout dans celui de la Gastronomie pour lequel il n’a de cesse de partager son savoir-faire et sa passion.
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L’huile d’olive 18:1 variété Arbequina BIO, est arrivée !
18 :1 s ’agrandit et nous sommes fiers de vous annoncer la venue du « petit nouveau de la famille »... L’huile d’olive BIO 18 :1 100% olives Arbequina.
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L’huile d’olive monovariétale… qu’est-ce que c’est ?
Élaborée à partir d’une seule variété d’olive, l’huile d’olive monovariétale est loin du goût standardisé que l’on peut retrouver dans les mélanges ou les assemblages, d’olives ou d’huiles d’olive.
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Alexis Muñoz Huiles d’olive au Printemps Haussmann Paris
Le Printemps Haussmann a ouvert ses portes aux pépites de la gastronomie française. Au 7e et 8e étage du Printemps de l’homme, sous la célèbre coupole, les gourmets découvrent...
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Qu’y a-t-il dans les bouteilles d’huiles d’olive que vous achetez ?
Si vous voulez consommer du bon et du sain, oubliez et laissez dans le rayon les huiles d’olive industrielles. Privilégiez une huile d’olive mono-variétale pour son goût et sa subtilité en bouche.
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Vrai ou Faux: L’huile d’olive peut s’oxyder ?
Comme la majorité des produits alimentaires, et à l’instar d’un fruit coupé qui prend l’air, OUI, l’huile d’olive est bel et bien sensible à l’oxydation !
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