Sur-maturation contrôlée
20 janvier 2017
Quand l’olive prend son temps, ces arômes évoluent pour vous offrir une expérience gustative surprenante, racée et pleine de caractère !
Le Fruité noir 18:1, cueillette tardive, est un nectar issus d’une lente maturation contrôlée par Alexis Muñoz.
Une huile d’olive d’exception pour de grands moments de gourmandise.
Dédiée au large monde de la gastronomie, l’huile d’Olives Fruité noir 18 :1 offre une généreuse saveur d’olive noire confite.
Exclusivement réservée au Chefs étoilés, l’Edition Limitée « Intense » est également le fruit d’un exigent travail de maturation, pour révéler des arômes d’une grande puissance.
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