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Fabian Feldmann, (L) Impertinent

Adjectif, nom masculin. Impertinent : Qualifie un homme qui agit, parle ou pense à contre-courant de la cuisine unique. L’Impertinent5 rue d’Alsace64200 BIARRITZTel : 05 59 51 03 67      

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Ouvrir une voie. Yoann Conte

La virtuosité du chef Yoann Conte tient à ce que sa cuisine, précise, brute mais ciselée, nous apparait comme une évidence.

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Des racines et des ailes, Eric Guérin

Le Chef étoilé Eric Guérin a ouvert un second établissement à Giverny, après avoir révélé, avec la Mare aux Oiseaux, la beauté singulière de la Brière. Nous sommes très heureux de faire partie du voyage.

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Belle étoile . Cyril Haberland

Treize mois… C’est ce qu’il aura fallu à Cyril Haberland pour que le restaurant gastronomique l’Oison du château des Reynats, près de Périgueux, renaisse sous une belle étoile en 2011.

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Talent², Nicolas Gautier

Les huiles Alexis Muñoz viennent d’entrer au service du Chef Nicolas Gautier.

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Cercle de confiance : Cristopher Coutanceau

Référence gastronomique, doublement étoilée et grande table du monde depuis 2013, le Chef rochelais dessine un trait continu entre les différentes étapes de son ascension.

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Tête, cœur, fond. Francis Kurkdjian

Francis Kurkdjian, créateur olfactif de renom international s’est laissé emporter par les huiles d’olive Alexis Muñoz.

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Un engagement très fort auprès des Chefs

L’Huile d’olive Alexis Muñoz, c’est un engagement fort auprès des Chefs, construit autour d’un échange durable et direct, sans intermédiation.

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Une belle et heureuse année 2013, la tête dans les olives !

2012 aura vu naître les Huiles d’olive Alexis Muñoz au travers d’une démarche de production inédite.

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