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Grandeur nature. Christophe Hay

Comme le suggère le nom de leur restaurant, on se sent proche de ce que proposent le Chef Christophe Hay et son épouse : un esprit d’équipe qui rappelle la famille

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Le champ magnétique . Franck Putelat

Entrez dans le champ magnétique du propriétaire du Parc, le Chef Franck Putelat, Bocuse d’argent 2003, deux macarons au Guide Michelin depuis 2012.

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Nos huiles d’olive au pays du Soleil levant

Dégustation de nos huiles d’olive au pays du Soleil levant, où elles y ont trouvé une belle résonance.

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Lionel Giraud, le puzzle culinaire

L’inventivité répond à la gourmandise dans un dialogue qui émerveille.
Et lorsque le menu se déroule, cadencé, alors les pièces du puzzle culinaire de Lionel Giraud s’assemblent pour recomposer un tout, cohérent.

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Louis-Michel Lentz, le point d’équilibre

Il fut assez intuitif et passionné pour jeter les bases d’une haute gastronomie-santé. La cuisine pour prendre soins, pour transmettre. Autrement dit, l’aventure humaine. Les huiles d’olive Alexis Muñoz partagent l’énergie que développe le Chef Louis-Michel Lentz.

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Laurent Peugeot, Haïku

Faire le choix de la terre ou de la mer.
Écume déstructurée d’algues.
Changer de l’ordinaire.

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Franck Renimel, cuisine re-belle

Elle l’était déjà au centre de Toulouse, distinguée d’une étoile dès 2004, elle est toujours à Aureville.

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