Création originale par Lionel Giraud, l’Huile d’olive et café Lavazza
27 juin 2018
Chef et producteur…
Lionel Giraud et Alexis Muñoz…
La Table de Saint Crescent et les Huiles d’olive…
Une même passion pour la poésie de la nature, une histoire de confiance et d’amitié… Pour donner vie à un produit inédit et inattendu.
Un subtil assemblage entre deux ingrédients, sans que l’un des deux ne dénature l’autre : l’Huile d’olive et le Café.
Le chef narbonnais, ambassadeur Lavazza depuis 2016, s’est tourné vers la sensibilité et l’expertise d’Alexis, pour réfléchir, élaborer et créer l’huile d’olive BIO au café Lavazza.
Douce en bouche, l’huile d’olive 100% Arbequina certifiée BIO, libère des arômes de noisette fraîche, et s’équilibre parfaitement avec l’arôme intense du café Lavazza.
Cette huile d’olive et café accompagnera et assaisonnera parfaitement une viande rouge ou bien une purée de pomme de terre. Autrement, en toute simplicité, associez un filet d’huile d’olive et café avec du pain grillé, une sucrine ou une rougette, et ça fera sensation !
À expérimenter également au rayon sucré pour les plus curieux et les plus inventifs.
Recommandation du chef : pour en préserver toutes les saveurs, veillez à ne pas faire chauffer l’huile d’olive.
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