ÉDITION LIMITÉE INTENSE
CRÉÉE AVEC LES CHEFS ET POUR LES CHEFS
S’appuyant sur la qualité d’un environnement d’exception et d’une variété d’olive à forte typicité, Alexis Muñoz apporte son expertise pour créer une matière première d’excellence, monovariétale, produite en très petite quantité.
Cette huile d’olive révèle des arômes racés, gourmands, d’olives noires confites et de fruits rouges.
Variété d'olive Aglandau certifiée FR-BIO-10, Haute-Provence, France.
Huile d’olive Vierge Extra, extraite d'olives récoltées très mûres, au mois de décembre, mise en maturation très contrôlée.
ÉDITION LIMITÉE ÉQUILIBRE
CRÉÉE AVEC LES CHEFS ET POUR LES CHEFS
S’appuyant sur la qualité d’un environnement d’exception et d’une variété d’olive à forte typicité, Alexis Muñoz apporte son expertise pour créer une matière première d’excellence, monovariétale, produite en très petite quantité.
Cette huile d’olive offre au nez et en bouche un arôme de pomme verte et de noisette.
Variété d'olive Arbequina certifiée FR-BIO-10, La Rioja, Espagne.
Huile d’olive monovariétale Vierge Extra, extraite d'olives récoltées à maturité, au mois de novembre.
ÉDITION LIMITÉE CRÉATION CITRON
CRÉÉE AVEC LES CHEFS ET POUR LES CHEFS
S’appuyant sur la qualité d’un environnement d’exception et d’une variété d’olive à forte typicité, Alexis Muñoz apporte son expertise pour créer une matière première d’excellence, monovariétale, produite en très petite quantité.
Cette huile d’olive offre un nez puissant de citron.
Variété d'olive Aglandau et citron pressés ensemble, huiles d'olive certifiée FR-BIO-10, Haute-Provence, France.