18:1 à l’assaut de Big Ben
Du ballon ovale aux cuisines …
Maurice Fitz Gerald, ancien pilier international du 15 de la Rose et du Biarritz Olympique a le sens du travail de l’ombre au service du collectif.
Le Pays Basque et lui se sont adoptés mutuellement dix ans durant.
Jeune retraité de l’Ovalie, il accompagne aujourd’hui les plus grands Chefs à Londres à qui il apporte le meilleur du Sud-Ouest de la France. Au milieu des porcs noirs de Bigorre, des tomates du Gers et des Asperges de Pertuis, il y a 18:1 et les huiles d’olive issues des Editions Limitées créées par Alexis Muñoz.
Nous sommes très fiers d’être représenté outre Manche par « Le marché des Chefs » et Maurice Fitz Gerald lui -même.
Pour plus d’informations sur Le Marché des Chefs : http://lemarchedeschefs.co.uk/
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