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18:1

Un pur jus d’olives pressées, sans mélange, sans assemblage. Une huile extraite d’une seule variété d’olive, pour en révéler toute sa typicité. Un parfait équilibre entre choix d’une variété d’olive et choix d’une maturité de fruit.

PICUAL BIO


Première Récolte

Variété d'olive Picual certifiée FR-BIO-10- Cordoue, Andalousie, Espagne

Huile d’olive mono-variétale Vierge Extra produite à partir d’olives vertes, récoltées avant maturité au début du mois d’octobre.

Elle offre des notes intenses de feuille de tomate. Huile d’olive au goût frais, herbacé et tonique

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ARBEQUINA BIO


Récolte Gourmande

Variété d'olive Arbequina certifiée FR-BIO-10 - La Rioja, Espagne

Huile d’olive mono-variétale Vierge Extra produite à partir d'olives mûres, récoltées au mois de novembre.

Elle offre des arômes de pomme verte et de noisette. Huile d’olive au fruité doux et équilibré.

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CORNICABRA BIO


Récolte Tardive

Variété d'olive Cornicabra certifiée FR-BIO-10 – Monts de Tolède, Espagne

Huile d’olive mono-variétale Vierge produite à partir d'olives très mûres, récoltées tardivement, à la fin mois de décembre.

Elle offre un arôme d’olive noire confite. Huile d’olive très gourmande au goût racé et intense.

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