Notre boutique

Vrai ou Faux !?

Zoom en transparence sur le mouvement de l'huile d'olive couleur jaune or, versée dans de l'eau.
2015

Alexis Muñoz

20 mai 2015

On dit que l’huile d’olive s’oxyde… = Vrai !

Les principaux facteurs d’oxydation de l’huile d’olive sont :

  • L’air, l’oxygène
  • La lumière
  • La chaleur

Achetez donc :

  • Bouteille opaque, car la transparence n’est bonne que pour vos yeux !
  • On privilégiera plutôt les petits contenants, sauf si on est professionnel de la restauration ou grand consommateur d’huile d’olive !
  • L’huile d’olive se conserve entre 10° et 22°C. Ne la laissez pas à proximité d’une source de chaleur.

181 Perso 10

À lire aussi

Une cuillère au premier plan contient de l’huile d’olive Picual 18:1, brillante et dorée. À l’arrière-plan, une bouteille de 50 cl assortie est visible, mettant en valeur le produit.

Le régime Méditerranéen dans votre cuillère !

Découvrez comment intégrer la Picual 18:1, naturellement riche en polyphénols et en acides gras mono-insaturés, à votre quotidien pour adopter les bienfaits du régime Méditerranéen.

Lire la suite
Le printemps dans l’assiette : burrata, petits pois et fèves fraîches relevés par notre huile d’olive extra vierge Picual 18:1 produite par Alexis Muñoz.

Le printemps dans l’assiette !

Une recette fraîche et de saison sublimée par l’intensité végétale de notre huile d’olive Picual 18:1.

Lire la suite
Photos de groupe avec les oliviers d’Alexis Muñoz et le maire du village.

Couffoulens plante l'avenir !

À Couffoulens, les enfants du village ont planté de jeunes oliviers dans le cadre de notre programme Nectar Oléiculture Régénératrice.

Lire la suite

Contactez-nous