NECTAR : Le programme oléicole régénératif
Vous connaissez Alexis Muñoz comme élaïologue et producteur des Huiles d’olive 18:1. Et bien c’est aussi l’initiateur et le porteur du programme NECTAR Oléiculture régénératrice.
Dans un monde où les enjeux environnementaux, sociaux et économiques prennent une importance croissante, NECTAR se positionne comme un acteur clé de l’agroécologie et de l’oléiculture en France.
Notre objectif est de créer une filière oléicole bio complète en Occitanie, avec des pratiques agronomiques, directement inspirées de l’agriculture régénérative. De la plantation des oliviers jusqu’à la transformation des olives dans un moulin dédié – prévu pour 2026 à Roullens, au Domaine de Baudrigue – NECTAR assure toutes les étapes.
À travers un soutien agronomique et écologique, Alexis Muñoz accompagne également les agriculteurs et les guide vers des pratiques durables.
Enfin, NECTAR mène des projets de recherche et développement sur le plan national et européen, participe à des modules de formation et sensibilise les professionnels du secteur comme les consommateurs, aux enjeux environnementaux.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site internet du programme NECTAR.
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