Mise en lumière par le magazine Les Échos
Le magazine Les Échos week-end du 24.07.2025 met en lumière avec finesse la démarche passionnée d’Alexis Muñoz
- Un parcours singulier, mêlant expertise technique et sensibilité gustative.
- Une vision de l’huile d’olive comme un produit vivant, profondément enraciné dans le terroir.
- Un engagement fort en faveur d’une production biologique, éthique et totalement transparente.
- Une collaboration étroite avec les Chefs les plus exigeants.
Un article à découvrir sans tarder !
Les échos week-end, 24.07.25, par Laurance N’Kaoua
Crédit photo Wilfried ESTEVE
À lire aussi
La vie secrète d’une olive – Épisode 2
Le voyage du pollen : une étape invisible et essentielle au cœur de la fleur d’olivier.
Lire la suite
La vie secrète d'une olive - Épisode 1 : Tout commence par une fleur !
Tout commence par une fleur !
Lire la suite
Le temps de la Picual
L’automne arrive. La récolte aussi.
Lire la suite