Avez-vous déjà vu une fleur d’olivier ?
Le saviez-vous ? C’est au mois de Mai que le phénomène de pollinisation des fleurs d’oliviers a lieu.
- La floraison dure une petite semaine et dépend uniquement des conditions atmosphériques.
- Les fleurs d’olivier n’attirent pas les abeilles… c’est le vent qui porte le pollen !
- Et seulement 5 à 10% des fleurs donnent des olives !
Photo credit: Marie-France Nelaton
À lire aussi
La vie secrète d’une olive – Épisode 5
De la maturation du fruit à l’extraction de l’huile, découvrez les étapes qui permettent à l’olive de devenir une huile d’exception.
Lire la suite
Au cœur de l'olive - Épisode 4
Avant de devenir une olive à huile, le fruit construit son noyau et développe progressivement sa pulpe. Découvrez une étape essentielle de la vie secrète de l'olive.
Lire la suite
La naissance de l’olive – Épisode 3
Une fleur a été fécondée. Le petit fruit apparaît : découvrez la nouaison et pourquoi l’olivier laisse naturellement tomber une partie de ses jeunes fruits.
Lire la suite