Après le muguet… la fleur d’olivier !
C’est au mois de Mai que le phénomène de pollinisation des fleurs d’oliviers a lieu.
La floraison dure une petite semaine et dépend uniquement des conditions atmosphériques. Les fleurs d’olivier n’attirent pas les abeilles, c’est le vent qui porte le pollen !
La pluie, trop d’humidité, les vents violents ou l’absence de vent nuisent à la pollinisation.
Le saviez-vous? Seulement 5 à 10% des fleurs donnent des oliviers !
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